Věda o materiálech (material science) je interdisciplinární vědní a inženýrský obor, který se zabývá výzkumem, vývojem, výrobou, charakterizací a aplikací materiálů.
Tento obor studuje vztah mezi strukturou materiálu na atomární nebo mikroúrovni a jeho makroskopickými vlastnostmi. Cílem materiálové vědy je pochopit, jak lze měnit vnitřní strukturu materiálu tak, aby získal požadované vlastnosti pro specifické technické a průmyslové využití.